Fampiharana tranga momba ny fermentation amin'ny maripana ambony any India

Ny orinasa mpamokatra fermentation amin'ny hafanana ambony any India dia manara-maso ny ranon-javatra ao amin'ny fermentation mba hampiroboroboana ny fitomboan'ny zavamiaina bitika ao amin'ny pH mety indrindra ary amin'ny farany dia manambatra ireo metabolites kendrena. Noho izany, ny sandan'ny pH dia mila fehezina tsara mandritra ny dingan'ny fermentation. Oksizenina levona dia masontsivana manan-danja amin'ny fanaraha-maso fermentation mikraoba, izay misy fiantraikany mivantana ny fahamarinan-toerana sy ny vidin'ny famokarana ny fermentation production.Etsy ankilany, ny fanaraha-maso ny levona oksizenina ao amin'ny fermentation ranon-javatra dia afaka manatsara ny fitomboana sy ny metabolism ny zavamiaina bitika dia bitika ary mahomby hampiroborobo ny fanangonan-karena ny metabolites mahasoa mandritra ny fermentation dingana. Amin'ny lafiny iray, dia afaka mamonjy angovo sy mampihena ny fanjifàna ihany koa, izay manan-danja lehibe ho an'ny famokarana ny orinasa. Indrindra ho an'ny avo hakitroky fermentation, ny fanatsarana ny levona oksizenina toe-javatra ny fermentation ranon-javatra manan-danja mba hampiroboroboana ny vokatra synthesis.Noho izany, haingana sy marina fanaraha-maso an-tserasera ny fiovana isa sy ny fanitsiana ara-potoana ny lafin-javatra manan-danja ho an'ny lafin-javatra manan-danja farany ny isa.