Tranga fanaraha-maso ny fizotran'ny fermentation amin'ny orinasa indostrialy amin'ny teny Rosiana

Orinasa indostrialy Rosiana izay mamokatra vokatra ara-tsakafo sy sakafom-biby, ary mifantoka amin'ny fampiharana ny dingana fermentation sterile sy tsy sterile amin'ny sehatry ny bioteknolojia, ary koa ny fampandrosoana sy ny fanatanterahana tetikasa goavana sy tsy mahazatra mifandraika amin'ny fiarovana ny tontolo iainana. Amin'ny fikatsahana fomba fanao sariaka amin'ny tontolo iainana, ity vondrona Rosiana ity dia mampiasa fomba bioteknolojia mandroso amin'ny fizotran'ny famokarana. Ny lafiny iray lehibe amin'ny asan'izy ireo dia ny fermentation aseptika, izay mitaky fanaraha-maso sy fifehezana mazava tsara ny masontsivana fototra toy ny pH sy ny oksizenina levona, izay misy fiantraikany lehibe amin'ny fahombiazan'ny fermentation sy ny kalitaon'ny vokatra.

https://www.boquinstruments.com/case/fermentation-process-monitoring-case-of-a-industrial-enterprise-in-russian/

Fampiasana vokatra:

pHG-2081Pro Mpandinika pH an-tserasera

pH5806Y Capteur pH amin'ny mari-pana avo

DOG-208FA Capteur DO amin'ny mari-pana avo

Ny mpandinika an-tserasera pHG-2081pro novolavolaina sy novokarin'ny BOQU tsy miankina dia manome ny mpanjifa fanaraha-maso mivantana sy fandrefesana marina ny asidra mandritra ny dingan'ny fermentation. Ny fanatsarana ny asan'ny anzima sy ny fitomboan'ny mikraoba amin'ny alàlan'ny fitazonana ny sandan'ny pH mety dia mampitombo ny vokatra ary mampihena ny fako. Ny fanaraha-maso tsy tapaka sy azo antoka ny haavon'ny oksizenina levona ao amin'ny fitaovana fermentation dia zava-dehibe ihany koa amin'ny fanatsarana ny fitomboan'ny mikraoba sy ny dingan'ny fermentation. Ny fanaraha-maso marina ny haavon'ny oksizenina levona dia afaka mampiroborobo ny fitomboan'ny zavamananaina aerobika, manatsara ny fahombiazan'ny fermentation amin'ny ankapobeny, ary mandray anjara amin'ny dingana maharitra.

Mba hahazoana fandrefesana pH sy DO marina sy tsy miovaova, ny orinasa dia miantehitra amin'ny elektroda BOQU pH5806Y sy ny elektroda oksizenina levona DOG-208FA, izay natao hahazaka ny toe-javatra henjana amin'ny fanamasinana amin'ny mari-pana avo mba hanomezana fandrefesana marina na dia amin'ny tontolo sarotra aza. Ny faharetany sy ny fahatokisany dia tena ilaina amin'ny fanohanana ny fizotran'ny famokarana tsy tapaka sy ny fitazonana ny kalitaon'ny vokatra.

Ity vondrona orinasa Rosiana ity dia nametraka fitaovana fanaraha-maso ny pH sy ny oksizenina levona an'ny BOQU nandritra ny fermentation aseptika mba hahazoana antoka fa mitohy sy azo averina ny dingana fermentation, mampihena ny fandaniam-poana ny akora manta sy ny fanjifana angovo, ka mampihena ny dian-tongotra karbônina ary manatsara ny fahombiazan'ny asa.